Michael Pollan no livro Em defesa da comida fala sobre a questão de “comer comida”. Isso significa que, quanto mais “ingredientes” têm nossa comida, mais longe ela está de ser comida de verdade e mais próximo ela está de ser alguma coisa frankstein, inventada por um grupo de químicos. Outra dica é, quanto mais ingredientes [...]
A dica desse texto veio da Fê, via Twitter. Achei o texto muito bacana e fiz uma tradução meio-livre – tentei ser o mais fiel possível, mas não sou profissa. Como se alimentar com orgânicos com um orçamento modesto Fontes: http://www.wikihow.com/Eat-Organically-on-Modest-Means http://www.wikihow.com/Live-on-Minimum-Wage http://www.wikihow.com/Choose-the-Most-Important-Organic-Foods Alimentos cultivados orgânicamente tendem a custar mais que os convencionais ou os [...]
O Ministério da Saúde está lançando o Guia Alimentar para a População Brasileira. É um calhamaço com 210 páginas, mas eles ressaltam 10 passos: Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e faz bem à saúde. Consuma diariamente três [...]
A despeito da gente sempre olhar com uma certa desconfiança as iniciativas do governo, eu achei esse projeto tudo de bom. O Programa de Consciência Alimentar é uma espécie de Jamie Oliver brasileiro, que vai dar aulas e palestras sobre bons hábitos alimentares. Eu torço para que dê certo! “O objetivo do programa é conscientizar [...]
Copy/paste do site do site da Alana: 09/03/2010 Agência vai só manter alertas sobre riscos à saúde A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desistiu de restringir os horários de propaganda de produtos alimentícios infantis que tenham altos teores de açúcar, gorduras e sódio. Também não vai mais limitar a publicidade de bebidas de baixo [...]
Ainda não li inteiro o Guia, mas tem passagens muito boas. São 154 páginas com bastante informação, desde amamentação, alimentação complementar, higiene, panorama da alimentação das crianças brasileiras (tem uma parte de mitos, crenças e tabus muito interessante), os 10 passos para uma alimentação mais saudável para as crianças, entre outras coisas. Um material muito [...]
Eu não sou vegetariana, ou eu também sou vegetariana (hohoho). O que isso significa? Que sim, eu como carne, mas eu adoro comida vegetariana. E hoje descobri um movimento interessantíssimo (desculpem-me se a notícia é velha), o movimento por um dia sem carne. Começou lá fora mas já rolam campanhas por aqui. É bem simples. [...]
Vimos esse documentário faz alguns dias e amamos, recomendamos fortemente para quem se preocupa com o que põe para dentro. Infelizmente não achei um trailer com legendas em português. Eles também elaboraram uma lista de 10 coisas que vc pode fazer para mudar nosso sistema (as informações são todas referntes aos EUA, mas a gente [...]
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