Faz tempo que quero escrever sobre Jamie e sua revolução.

Faz alguns anos que Jamie começou a visitar as escolas inglesas e trabalhar para melhorar a merenda das crianças.  A briga de Jamie é mostrar que as escolas podem sim banir toda a junk food e substituir por refeições frescas e saudáveis.

Depois, Jamie lançou um livro bacana chamado Revolução na Cozinha. A idéia do livro é que qualquer um pode aprender a cozinhar pratos rápidos e saudáveis, e a idéia é também ensinar estas receitas fáceis a seus familiares, vizinhos, etc, a fim de expandir essa revolução. (aqui tem uma resenha bem caprichada do livro).

Agora, Jamie ganhou o TED prize 2010 com a proposta de ensinar a todas as crianças sobre comida e alimentação.

“Eu anseio por sua ajuda para criar um movimento forte e sustentável para educar cada criança sobre o que são os alimentos e sobre comida, para inspirar as famílias a voltarem a cozinhar e para empoderar todas as pessoas a lutarem contra a obesidade.” (tradução das meninas do Comer para Crescer)

Clique no link abaixo para ver o vídeo do Jamie no TED.