A despeito da gente sempre olhar com uma certa desconfiança as iniciativas do governo, eu achei esse projeto tudo de bom. O Programa de Consciência Alimentar é uma espécie de Jamie Oliver brasileiro, que vai dar aulas e palestras sobre bons hábitos alimentares. Eu torço para que dê certo!

“O objetivo do programa é conscientizar alunos e mães sobre a importância de uma alimentação saudável, focando no papel da mãe como formadora de bons hábitos e da sua responsabilidade no preparo dos alimentos e nas crianças como agentes de formação de novos hábitos de consumo por meio das atividades realizadas na escola.

O projeto piloto do programa está sendo realizado em 30 Escolas Municipais de Educação Infantil – EMEIs da zona Sul da Capital, com aproximadamente 9 mil crianças entre 5 e 6 anos.” (daqui)

“A redução do consumo de frutas, verduras e legumes e o aumento do consumo de alimentos industrializados (altamente calóricos e pouco nutritivos) estão diretamente relacionadas ao surgimento precoce de doenças que antes só acometiam adultos, como hipertensão, diabetes, dislipidemias, doenças coronárias, obesidade, entre outras.

O projeto Consciência Alimentar pretende incentivar crianças do 3º Estágio da Educação Infantil – com cerca de 5 anos de idade – a consumir mais verduras, legumes e frutas, despertando, assim, a consciência alimentar desses alunos, melhorando a saúde e a nutrição das crianças. Para isso, nutricionistas e técnicos em Nutrição realizarão oficinas nas EMEIs. Primeiro, os alunos assistirão a um vídeo educativo sobre alimentação saudável. Em seguida, participarão de duas oficinas de culinária, nas quais terão oportunidade de preparar e degustar frutas, legumes e verduras de maneira divertida.

Além disso, o projeto pretende alcançar também as famílias das crianças matriculadas nas EMEIs e toda a comunidade por meio de palestras gratuitas que serão realizadas nos cinco Centros Educacionais Unificados (CEUs) da Capela do Socorro.” (daqui)